Pappa al pomodoro con verdurine

Pappa al pomodoro con verdurine

4.3 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 porzioni

Zutaten

Pappa al pomodoro

100 g di pane toscano a fette
2 spicchi di aglio sbucciati
300 g di passata di pomodoro
5 g zucchero
350 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Verdure

30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
100 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
80 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
50 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2 cm circa)
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 580.6 kJ / 139 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 23.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crescere insieme 45 Rezepte
Italien

Mangiare sano con gusto 28 Rezepte
Italien

Un sorso di freschezza 83 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gnudi toscani

40 min

Sformatini di finocchi

1 godz. 30 min

Sformatini ai porri

55 min

Sformato di cardi

1 godz.

Crostini con crema di milza

1 godz.

Marinatura limone e coriandolo

15 min

Crostini con fegatini di pollo

40 min

Paté di fegatini

30 min

Budini di riso con crema pasticcera alla zucca

2 godz.

Schiacciata fiorentina

50 min

Pici all'aglione

1 godz. 25 min

Pappa al pomodoro

35 min