Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crema de espárragos verdes y espinacas
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 porciones
Zutaten
-
2 - 3 ramilletes de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
-
60 g de cebolla blanca en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
40 g de aceite de oliva
-
150 g de papa pelada y en trozos (2-3 cm)
-
100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
-
425 g de agua
-
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
-
½ cditas de sal o al gusto
-
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
-
2 pizcas de nuez moscada en polvo
-
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
de perejil fresco picado, para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
705 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
766 kJ /
183 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
9 g
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