Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le caramel au beurre salé
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La mousse de pomme
- 500 g de pommes, coupées en quartiers
- 1 sachet d'agar-agar (2 g)
- 50 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 763.8 kJ / 181.6 kcal
- Eiweiß
- 2.4 g
- Kohlenhydrate
- 24.1 g
- Fett
- 8.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.3 g
- Ballaststoffe
- 1.4 g
- Natrium
- 125.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Eclairs caramel beurre salé
24 godz.
Sauce béchamel Mode Sauce
15 Min
Sauce au caramel
1h 30min
Sauce caramel au café
45 Min
Verrine mocaccino et caramel
45 Min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12 godz. 30 min
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2 Std. 30 Min
Riz au lait caramel
1h 30min
Sauce caramel au whisky
35min
Shortbread caramel au beurre salé
2 Std. 25 Min
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3sa 30 dk
Crème pâtissière Mode Sauce
15 Min