Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mousse chocolat blond-café marbrée caramel
Zubereitung 20 Min
Gesamt 7 Std.
6 portions
Zutaten
La sauce caramel
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
-
1 c. à soupe de vinaigre
La mousse chocolat blond-café
-
3 œufs
-
10 g d'eau
-
40 g de sucre en poudre
-
180 g de chocolat au lait, au caramel, détaillé en morceaux180 g de chocolat blond, détaillé en morceaux
-
60 g de café fort
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
42.2 mg
Eiweiß
7.5 g
Brennwert
2255 kJ /
538.2 kcal
Fett
26.3 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
66.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Au fil des mois - mars vol. II
11 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12 Std. 30 Min
Œufs à la neige au coulis de poires
3 Std. 55 Min
Mont-Blanc glacé
4 Std. 20 Min
Mousse chocolat-café
1 Std. 30 Min
Mousse chocolat-tonka
4 Std. 20 Min
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2 Std. 30 Min
Riz au lait caramel
1 Std. 30 Min
Glace chocolat-cerise et chantilly
12 Std. 25 Min
Pâte à tartiner chocolat-noisette-aubergine
30 Min
Riz au lait
1 Std.
Quindim (flan coco brésilien)
3 Std.
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 Min