Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Risotto al tartufo
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
30 g di scalogno
-
70 g di burro
-
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
-
60 g di vino bianco secco
-
820 g di brodo vegetale
-
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
-
tartufo nero fresco a scaglie
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
375 mg
Eiweiß
7.4 g
Brennwert
1397.3 kJ /
334 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
9.8 g
Kohlenhydrate
32.7 g
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Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020
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Italien
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