Erdbeer-Tarte mit Vanillepudding
TM6 TM5

Erdbeer-Tarte mit Vanillepudding

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Zutaten

Mürbeteig

  • 80 g Zucker
  • 6 - 8 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 120 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 2 Eigelb
  • 1 - 2 Prisen Salz
  • 210 g Mehl

Vanillepudding und Fertigstellung

  • 500 g Milch
  • 1 Ei
  • ½ Vanilleschote, nur das Mark
  • 60 g Zucker
  • 30 g Speisestärke
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Erdbeeren, in Scheiben

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1028 kJ / 245 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
12 g
Ballaststoffe
1.1 g

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