Bananen-Karamell-Pie
TM6

Bananen-Karamell-Pie

4.4 (342 Bewertung)

Zutaten

Teig

  • 125 g Butter, in Würfeln, und etwas mehr zum Einfetten
  • 200 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Wasser
  • 200 g Cashewkerne

Karamell-Füllung

  • 250 g brauner Zucker
  • 70 g Sahne
  • 30 g Wasser
  • 1 TL Zitronensaft
  • 30 g Butter, kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
  • 180 g Schmand
  • ¼ TL Salz

Topping und Fertigstellung

  • 4 - 5 Bananen, längs halbiert
  • 350 g Sahne
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 150 g Schmand
  • 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 25 g Kokosfett

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1894 kJ / 452 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
39 g
Fett
30 g
Ballaststoffe
1.9 g

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