Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

4.4 80 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porcji

Zutaten

10 g alg morskich, suszonych np. wakame (patrz wskazówka)
800 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli
1 awokado
3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g cukru
10 g sosu sojowego
20 g mirinu
50 g octu ryżowego
ziarna sezamu do posypania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 2 g

Brennwert 525 kJ / 125 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

GRILL 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 5 Min

Zupa z grzybami w pięciu smakach

40 Min

Sałatka pomidorowa z grillowanymi grzankami (Panzanella)

40 Min

Sałatka szpinakowa z rabarbarem i truskawkami

20 Min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5 Std. 30 Min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 Std.

Zupa z rzodkiewkami i jajkami w koszulkach

45 Min

Zupa krem z liści boćwiny z komosą ryżową i czarną fasolą

1 Std.

Sałatka z jeżynowym sosem winegret

20 Min

Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami

2 Std.

Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem

1 Std. 15 Min

Winegret w stylu azjatyckim

10 Min