Treccia porri e frutti di mare

Treccia porri e frutti di mare

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

Pasta sfoglia veloce

150 g di burro a pezzi, congelato
150 g di farina tipo 00
50 g di acqua
1 pizzico di sale

Ripieno

20 g di burro
400 g di porri a fette (1 cm)
40 g di vino bianco secco
500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
300 g di vongole, fresche, ben pulite (vedere consigli)
50 g di panna (min. 30% di grassi)
3 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

uovo sbattuto

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 422 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 2479 kJ / 592 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 26 g

Kohlenhydrate 33 g

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