Perdizes com pistácios
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Perdizes com pistácios

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Zutaten

  • 80 g vinho branco
  • 40 g azeite
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 3 perdizes cortadas em pedaços (900 g aprox.)
  • 15 g salsa
  • 2 dentes de alho
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 1 c. chá de mostarda
  • 1 c. chá de caldo de galinha
    oder 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 gemas de ovo
  • 1 limão, só o sumo
  • Pistácios picados q.b. p/ polvilhar

Nährwerte
pro 1 dose
Brennwert
1769.3 kJ / 422.9 kcal
Eiweiß
29.2 g
Kohlenhydrate
4.3 g
Fett
30.6 g
gesättigte Fettsäuren
7.8 g
Ballaststoffe
0.8 g
Natrium
509.1 mg

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