Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1200 g water
- 1 ¾ tl zout
- 150 g quinoa
- 300 g kleine rode pompoen in repen (1 x 4 cm)
- 200 g spruitjes gehalveerd
- 100 g walnoten, gehalveerd
- 2 tl currypoeder en meer om de walnoten te roosteren
- 2 el agavesiroop
- 1 sinaasappel liefst bio, 2 zestes (1 x 4 cm) dun geschild en het geperst sap
- 1 chilipeper gedroogd
- ¼ tl gemalen peper
- 30 g extra vergine olijfolie
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 224 kcal / 938 kJ
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Ballaststoffe
- 4 g
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