Pretzel Bread
TM6 TM5

Pretzel Bread

4.8 (80 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 oz unsalted butter, room temperature, plus extra to grease
  • 4 ½ oz baking soda
  • 8 oz whole milk
  • 1 oz dark brown sugar
  • 2 ¼ tsp active dry yeast
  • 13 ½ oz bread flour, plus extra to dust
  • 2 tsp salt
  • 96 oz water, plus 1 tsp to whisk
  • 1 large egg

Nährwerte
pro 1 slice
Brennwert
688.4 kJ / 164.5 kcal
Eiweiß
5.5 g
Kohlenhydrate
26.7 g
Fett
3.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Ballaststoffe
1 g
Natrium
3324 mg

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