Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4 144 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 16 Std.

22 kromki

Zutaten

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 177.4 mg

Eiweiß 2.2 g

Brennwert 385.2 kJ / 92 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 20.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem

45 Min

Irlandzki chleb na sodzie

45 Min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4 Std. 45 Min

Grissini - paluchy chlebowe

3 Std.

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

2 Std. 40 Min

Dżem rabarbarowy z wodą z kwiatów pomarańczy

45 Min

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8 Std. 35 Min

Dżem pomarańczowo-jabłkowy z płatkami migdałowymi Elżbiety Cybak

45 Min

Pasztet z kaczki z żurawiną

2 Std. 15 Min

Bezglutenowy chleb tostowy

15 Std.

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 Std.

Zupa z pokrzyw

40 Min