Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

4.5 61 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

9 sztuk

Zutaten

Bezy

300 g cukru
6 białek (180-190 g)
1 szczypta soli
1 łyżeczka białego octu winnego
1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej
1 łyżka cynamonu, mielonego

Karmelizowane śliwki

masło miękkie, do natłuszczenia
400 - 450 g śliwek (ok. 16 szt.), bez pestek, przekrojonych na pół
2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 łyżeczka cynamonu, mielonego

Bita śmietana i dekoracja

600 g śmietany, 36% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 72 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 1681 kJ / 401.8 kcal

Fett 24.9 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.3 g

Kohlenhydrate 43.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PRZYPRAWY 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Mazurek wieniec z karmelizowanymi cytrusami

1 godz. 35 min

Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)

3 godz. 40 min

Korzenny crème brulée

3 godz. 30 min

Owoce zapiekane pod koglem-moglem

25 min

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 5 min

Kawowy crème brûlée

2 godz. 45 min

Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi

8 godz. 45 min

Kawowe bezy z ganaszem

2 godz. 15 min

Walentynkowa Pavlova

5 godz.

Bezy klasyczne

3 godz. 15 min

Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami

7 godz. 30 min

Pavlova z truskawkami

8 godz. 45 min