Mother sourdough starter

Mother sourdough starter

4.2 63 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 108 Std. 20 Min

740 g

Zutaten

rye flour
370 g
filtered water
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 740 g

Natrium 15.4 mg

Eiweiß 40.3 g

Brennwert 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Fett 5.6 g

Ballaststoffe 43.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 279 g

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