Springe zum Hauptinhalt Suchen
Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat
4.4 19 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
20 pièces
Kostenlos registrieren

Zutaten

Les blinis de pomme de terre
  • 500 g d'eau
  • 200 g de pommes de terre coupées en cubes
  • 110 g de farine de blé
  • ½ c. à café rase de levure chimique
  • ½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
  • 1 œuf
  • 200 g de lait demi-écrémé
  • 1 pincée de zeste de citron jaune non traité
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La salsa tomate-avocat
  • 30 g d'oignon rouge coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1 tomate cœur-de-bœuf bien mûre et pelée, épépinée et coupée en dés
  • 30 g de jus de citron
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
La sauce raifort
  • 1 c. à café rase de sauce raifort
  • 80 g de crème fraîche
  • 1 pincée de paprika doux en poudre
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de beurre pour la cuisson

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 2 g
Brennwert 320 kJ / 75 kcal
Fett 5 g
Ballaststoffe 1 g
Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Végétales et Gourmandes 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

4.1(104)

35 Min

Spanakopita aux épinards

Spanakopita aux épinards

4.6(84)

1 Std. 15 Min

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

Rouleaux fromage de chèvre-crevette

3.3(13)

40 Min

Flan de ricotta aux pousses d'épinards et pistaches

Flan de ricotta aux pousses d'épinards et pistaches

4.6(139)

35 Min

Cheesecake salé au poivron

Cheesecake salé au poivron

4.3(172)

45 Min

Bagel saumon fumé et concombre

Bagel saumon fumé et concombre

4.4(133)

1 Std. 15 Min

Rouleaux de printemps au chèvre frais

Rouleaux de printemps au chèvre frais

4.3(38)

40 Min

Aubergine au tofu

Aubergine au tofu

4.0(55)

1 Std.

Salade de sarrasin, concombre et feta

Salade de sarrasin, concombre et feta

4.6(95)

50 Min

Chaussons aux légumes

Chaussons aux légumes

4.3(103)

40 Min

Salade de légumineuses à la grecque

Salade de légumineuses à la grecque

4.4(38)

35 Min

Blinis pomme de terre

Blinis pomme de terre

4.5(43)

45 Min