Borș ucrainean cu sfeclă roșie

Name: Borș ucrainean cu sfeclă roșie
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 260 g ceapă roșie; 60 g ulei de măsline extravirgin; 500 g sfeclă roșie, crudă; 900 g apă; 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de carne; 60 g zeamă de portocală proaspăt stoarsă; sare; piper negru măcinat; smântână fermentată, de orice tip; pătrunjel proaspăt

4.5 (8 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 6 porții

Zutaten

260 g ceapă roșie, sferturi
60 g ulei de măsline extravirgin
500 g sfeclă roșie, crudă, curățată, sferturi
900 g apă
2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de carne, de vită
oder 2 cuburi de concentrat de vită (pentru 0,5 l)
60 g zeamă de portocală proaspăt stoarsă
sare, după gust
piper negru măcinat, după gust
smântână fermentată, de orice tip, pentru decor
pătrunjel proaspăt, tocat, pentru decor

Nährwerte: pro 1 porție
Brennwert: 623 kJ / 149 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 13 g
Fett: 10 g
Ballaststoffe: 3 g