![Buns de porco a vapor Buns de porco a vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aa9aeef39c5e4684b1650d70e7e29b36/Derivates/7ce6b766f9daf8e530b23946668065b63b5b68c0.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Recheio
- 100 g cebola
- 50 g gengibre cortado em pedaços
- 20 g citronela
- 50 g malagueta
- 20 g óleo vegetal
- 1000 g entremeada s/osso e s/ pele cortada em pedaços pequenos
- 20 g óleo de sésamo
- 50 g molho de soja
- 10 g cebolinho picado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Molho
- 300 g molho de ostra
- 50 g molho de soja
- 100 g mel
- 20 g malagueta
- 40 g gengibre
- 20 g sumo de lima
- 100 g mirin
Pães
- 500 g farinha tipo 55
- 270 g leite
- 2 ovos
- 12 g sal
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 60 g açúcar
- 70 g manteiga
- Óleo vegetal q.b. p/ untar
- 500 g água
- Raspa de lima q.b. p/ polvilhar
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Brennwert
- 12512.1 kJ / 2990.5 kcal
- Eiweiß
- 64.7 g
- Kohlenhydrate
- 271.2 g
- Fett
- 179.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 69.8 g
- Ballaststoffe
- 9.8 g
- Natrium
- 6096.3 mg
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