Filetes de ternera con salsa de fresas

Filetes de ternera con salsa de fresas

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

150 g de fresas frescas en mitades

150 g de fresas congeladas
20 g de azúcar moreno
20 g de mantequilla
4 filetes de ternera finos (aprox. 150 g c/u)
1 - 2 cucharadas de harina de trigo
30 g de vinagre balsámico
3 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 414.3 mg

Eiweiß 54.3 g

Brennwert 1775 kJ / 424 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 9.8 g

Kohlenhydrate 1 g

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Spanien

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