Baba Ganoush
TM6 TM5

Baba Ganoush

4.5 (49 Bewertungen)

Zutaten

  • 600 g aubergines (approx. 3-4)
  • 1 garlic clove
  • 50 g lemon juice
  • 30 g tahini
  • 3 Tbsp fresh parsley leaves, 1 Tbsp roughly chopped
  • ¼ tsp chilli powder (optional)
  • ½ tsp fine sea salt
  • ½ Tbsp extra virgin olive oil, for drizzling, plus extra for brushing

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
314 kJ / 76 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
6 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Natrium
198 mg

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