Empanada integral de brócoli, kale y queso

Empanada integral de brócoli, kale y queso

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 raciones

Zutaten

Masa

300 g de harina integral de trigo
½ cucharadita de sal
20 g zumo de limón
20 g de aceite de oliva
150 g de agua

Relleno

2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
100 g de kale en trozos
300 g ramilletes de brócoli congelados, en cuartos
½ cucharadita de sal
100 g de nata (30-40% de grasa)
200 g de queso mozzarella rallado
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

20 g de queso parmesano rallado
1 huevo batido

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 326 mg

Eiweiß 299.1 g

Brennwert 1250 kJ / 299 kcal

Fett 17.2 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 25.2 g

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Spanien

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