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Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
-
2 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva (y algo más para tostar el pan)
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
7 pellizcos de sal
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
4 rebanadas de pan
-
1300 g de agua
-
4 huevos L (63-73 g) a temperatura ambiente
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1138.6 mg
Eiweiß
13 g
Brennwert
1315 kJ /
314.7 kcal
Fett
16.3 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate
28.7 g
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Revista Thermomix nº 137
35 Rezepte
Spanien
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