Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones

Zutaten

  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva (y algo más para tostar el pan)
    30 g
  • de tomate troceado en conserva
    400 g
  • de sal
    7 pellizcos
  • de tomillo seco
    ½ cucharadita
  • de pan
    4 rebanadas
  • de agua
    1300 g
  • huevos L (63-73 g) a temperatura ambiente
    4
  • de pimienta negra molida
    4 pellizcos

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 314.7 kcal / 1315 kJ
Eiweiß 13 g
Fett 16.3 g
Kohlenhydrate 28.7 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 3.2 g
Natrium 1138.6 mg

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