Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

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Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones

Zutaten

  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para tostar el pan)
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 7 pellizcos de sal
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 4 rebanadas de pan
  • 1300 g de agua
  • 4 huevos L (63-73 g) a temperatura ambiente
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1138.6 mg
Eiweiß 13 g
Brennwert 1315 kJ / 314.7 kcal
Fett 16.3 g
Ballaststoffe 2.7 g
gesättigte Fettsäuren 3.2 g
Kohlenhydrate 28.7 g

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