Empadão de carne

Name: Empadão de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 300 g cebola; 2 dentes de alho; 150 g cenoura; 400 g tomate maduro; 40 g azeite; 500 g carne picada; 1 folha de louro; 1 ½ c. chá de caldo de carne caseiro; 150 g vinho branco; 1500 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 1 ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada; 350 g leite; 2 gemas de ovo

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 20 Min

Portionen 8 doses

Zutaten

300 g cebola
2 dentes de alho
150 g cenoura
400 g tomate maduro
40 g azeite
500 g carne picada
1 folha de louro
1 ½ c. chá de caldo de carne caseiro
oder 1 ½ cubo de caldo de carne
150 g vinho branco
1500 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1 ½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta
1 pitada de noz-moscada
350 g leite
2 gemas de ovo batidas

Nährwerte: pro 1 dose
Brennwert: 0 kJ / 374 kcal
Eiweiß: 21 g
Kohlenhydrate: 42 g
Fett: 12 g
Ballaststoffe: 0 g