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Primo sale
Zubereitung 20 Min
Gesamt 13 Std. 30 Min
1 Ricetta completa
Zutaten
-
2000 g di latte intero fresco, pastorizzato o sterilizzato
-
50 g di yogurt bianco intero, non zuccherato
-
15 g di sale
-
2 g di caglio animale liquido
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Ricetta completa
Natrium
6614 mg
Eiweiß
66.3 g
Brennwert
5175.6 kJ /
1237 kcal
Fett
67.1 g
gesättigte Fettsäuren
38.8 g
Kohlenhydrate
93.2 g
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Fermentazione
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