Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 120 g cebuli; 1 cebula szalotka; 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 200 g cukinii; 300 g bakłażana; 300 g pomidorów; 100 g czerwonej papryki; 1 łyżka mieszanych ziół, suszonych; 1 łyżeczka soli; 2 szczypty czarnego pieprzu

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porcje

Zutaten

120 g cebuli , przekrojonej na połówki
1 cebula szalotka
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
200 g cukinii , pokrojonej w plastry (o grubości 1 cm)
300 g bakłażana , pokrojonego na nieduże kawałki
300 g pomidorów , dojrzałych, pokrojonych na małe kawałki
100 g czerwonej papryki , pokrojonej na małe kawałki
1 łyżka mieszanych ziół, suszonych (np. tymianku, rozmarynu, majeranku, bazylii, pietruszki)
1 łyżeczka soli
2 szczypty czarnego pieprzu , świeżo zmielonego