Kompatible Versionen
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Majonez chipotle
-
200
g oliwy z oliwek, o łagodnym smaku
oder 200 g oleju słonecznikowego - 2 żółtka, w temp. pokojowej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 1 łyżeczka soli
- 50 g papryczki chili chipotle, z puszki, pokrojonej (patrz wskazówka)
- 20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g wody
- 2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
- sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
- 20 g liści kolendry, świeżych
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
- 700 g wody
- 4 kolby kukurydzy, cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser parmezan, tarty, do posypania
oder ser pecorino, tarty, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1201.7 kJ / 287.2 kcal
- Eiweiß
- 2.5 g
- Kohlenhydrate
- 11.3 g
- Fett
- 26.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.6 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
- Natrium
- 385.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sorbet z mrożonych owoców
5 menit
Fińskie ciasteczka zimowe (Joulutorttu)
1h 15min
Pieczone śródziemnomorskie ziemniaki (z osłoną noża miksującego 2.0)
1 Std. 10 Min
Śródziemnomorski chleb rozmarynowy
1 Std. 55 Min
Chipsy z krojonych warzyw (TM5)
1 godz. 45 min
Kanapki z pastą z krewetek i borówkowy drink z Prosecco
5sa
Sezamki
1h 50min
Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym
45 dk
Lody z ciastkami Oreo®
8h 30min
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45 dk
Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym
55 dk
Tiramisu na kawie zbożowej
5h 25min