Deska ubijanego sera camembert lub brie

Name: Deska ubijanego sera camembert lub brie
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 50 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych; 50 g moreli suszonych, bez pestek; 250 g brązowego cukru; 70 g wody; 30 g masła; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1000 g wody; 50 g octu; 400 g sera camembert; 1 opakowanie szynki długodojrzewającej; 1 gruszka; roszponka; krakersy

4.2 (52 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

50 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych
50 g moreli suszonych, bez pestek
250 g brązowego cukru
70 g wody
30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
sól morska, w płatkach, do posypania (optional)
1000 g wody, do Mycia Wstępnego
50 g octu, do Mycia Wstępnego
400 g sera camembert, dojrzałego, miękkiego, bez skórki, w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
oder 400 g sera brie, dojrzałego, miękkiego, bez skórki, w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
1 opakowanie szynki długodojrzewającej, pokrojonej w cienkie plastry (ok. 80 g)
1 gruszka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w ósemki
roszponka, do dekoracji
krakersy, do podania

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1935.6 kJ / 462.6 kcal
Eiweiß: 15.3 g
Kohlenhydrate: 48.7 g
Fett: 24.1 g
gesättigte Fettsäuren: 13.3 g
Ballaststoffe: 1.6 g
Natrium: 581.5 mg