Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
- 80 g de echalot
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
- 4 yemas de huevo
- ½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto
- Nährwerte
- pro 100 gramos
- Brennwert
- 520.2 kcal / 2176.6 kJ
- Eiweiß
- 4.7 g
- Fett
- 53.6 g
- Kohlenhydrate
- 6.6 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 32.6 g
- Natrium
- 602 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
New York con salsa bernesa
45 Std.
Bacalao con salsa tártara (Hestan Cue™)
20 Min
Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6
2 Std. 5 Min
Filete a la pimienta
20 Min
Huevos benedictinos
1 Std.
Ensalada César
15 Min
Salsa holandesa
15 Min
Salsa holandesa
15 Min
Ensalada César con chipotle
30 Min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Hamburguesa trufada
40 Min
Salsa holandesa TM6
15 Min