Hojas de parra rellenas

Hojas de parra rellenas

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

21 porciones

Zutaten

agua para hervir
400 g de hojas de parra enjuagadas y escurridas
100 g de arroz remojado en agua fría por 1 hora
300 g de carne molida de res
50 g de aceite de oliva
1030 g de agua
2 cdita de sal
2 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
4 dientes de ajo pelados
250 g de jugo de limón amarillo
5 g de hojas de hierbabuena fresca
½ cdita de azúcar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 242.1 mg

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 349.7 kJ / 83.6 kcal

Fett 5.4 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 5.8 g

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Mexiko

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