Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pulpety z karpia
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 20 g masła
- olej rzepakowy, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 350 - 400 g filetów z karpia, bez skóry i ości, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 60 g kaszy manny
- 1 jajko
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
Galareta
- 20 g żelatyny w proszku
- 1050 g wody
- 15 g sosu sojowego
- 100 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 5 mm plastry
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
oder biały ocet winny, do skropienia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 561.5 kJ / 134.1 kcal
- Eiweiß
- 13.8 g
- Kohlenhydrate
- 8.3 g
- Fett
- 5.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 1.1 g
- Natrium
- 678.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hekele
2sa 40 dk
Biała kiełbasa z konfiturą cebulową
1h 10min
Pasztet z dorsza
1h 10min
Śledzie w kożuchu
1h
Wytrawne serniczki z łososiem
4 Std. 15 Min
Śledzie w sosie makowym
1 Std. 30 Min
Wielkanocny pasztet jajeczny
1 Std. 5 Min
Jajka faszerowane pastą z sardynek
40min
Pasztet z kaczki z oliwkami
2sa 40 dk
Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym
30 Min
Tatar ze śledzia
10 Min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8h 35min