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Trofie con verdure alle erbe
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
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50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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60 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
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1 spicchio di aglio
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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5 rametti di timo fresco le foglioline lavate
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5 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate
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10 foglie di basilico fresco lavate
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10 foglie di menta fresca lavate
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100 g olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1200 g di acqua
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150 g di zucchine a cubetti (2 cm)
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150 g di fagiolini surgelati
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320 g di pasta secca tipo trofie (cottura 12-15 minuti)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
197.4 mg
Eiweiß
17.5 g
Brennwert
2775.4 kJ /
658.8 kcal
Fett
36.6 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Kohlenhydrate
80.7 g
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Italien
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