Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Parmentier de lieu noir
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
-
500 g d'eau
-
800 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
-
80 g d'échalotes
-
50 g de beurre en morceaux
-
60 - 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à café de curry en poudre
-
1000 g de pommes de terre farineuses coupées en rondelles (0,5 cm)
-
1 c. à café de sel
-
350 - 400 g de lait
-
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optional)
-
30 g de chapelure
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
449.5 mg
Eiweiß
31 g
Brennwert
1646 kJ /
390 kcal
Fett
14.2 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
7.8 g
Kohlenhydrate
33.8 g
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Poissons & fruits de mer
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Frankreich
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