Springe zum Hauptinhalt Suchen
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé

Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
4.0 11 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte à choux
  • 250 g d'eau
  • 65 g de beurre coupés en dés de 2 cm
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 100 g de farine de blé
  • 2 œufs
La crème
  • 220 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
  • 1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 180 g de truite fumée (ou autre type de poisson fumé : maquereau...), émincée
    180 g de saumon fumé, émincé
  • 1 c. à soupe de graines de sésame noir (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12 g
Brennwert 1545 kJ / 369 kcal
Fett 28 g
Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°10 64 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tartare de daurade et blinis

Tartare de daurade et blinis

4.3(9)

1 Std. 35 Min

Baba au rhum

Baba au rhum

4.4(98)

3 Std.

Petits choux aux champignons

Petits choux aux champignons

4.6(17)

1 Std. 25 Min

Sabayon au vouvray

Sabayon au vouvray

4.5(2)

15 Min

Baba au rhum

Baba au rhum

4.8(59)

4 Std.

Babas au rhum et fruits rouges

Babas au rhum et fruits rouges

4.1(18)

4 Std.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5(22)

20 Min

Bûche de la mer

Bûche de la mer

3.9(13)

13 Std.

Gravlax de cabillaud au piment fumé

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3.6(5)

3 Std. 10 Min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.7(15)

1 Std. 30 Min

Gougères

Gougères

4.9(671)

45 Min

Îles flottantes, crème à la menthe

Îles flottantes, crème à la menthe

4.0(19)

2 Std. 10 Min