Crémeux glacé aux pêches

Crémeux glacé aux pêches

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

1200 g de pêches
1 branche de romarin frais
2 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
le jus d'un citron jaune

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 1111 kJ / 265 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 37.8 g

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Frankreich

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