Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

6 portions

Zutaten

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
3 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe
2 c. à café d'extrait naturel de vanille
12 fraises émincées en fines lamelles
6 pêches coupées en deux
250 g d'eau
10 feuilles de basilic frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 19.3 mg

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 1220 kJ / 291.2 kcal

Fett 13.8 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Kohlenhydrate 36.3 g

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