Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Name: Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 50 g sugar; 4 egg yolks; 1 vanilla pod

4.3 9 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

400 g

Zutaten

milk
300 g
sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 400 g

Natrium 221 mg

Eiweiß 32 g

Brennwert 3709 kJ / 885 kcal

Fett 55 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 65 g

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