Brodo di carne in pasta

Brodo di carne in pasta

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

400 g

Zutaten

300 g di pezzi di carne, priva di nervi e ossa a cubetti
300 g di verdure miste (ad es. sedano, carote, cipolla, pomodori), a pezzi
1 spicchio di aglio
4 rametti di erbe aromatiche miste, fresche (ad es. salvia, rosmarino), le foglie lavate e asciugate
150 g di sale grosso
30 g di vino rosso

30 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 chiodo di garofano

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 15 g

Brennwert 689 kJ / 165 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 4 g

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