Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Polpettone di carne ai funghi
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Polpettone
-
di pane bianco, raffermo a pezzi (3 cm)20 g
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)60 g
-
di verdure miste (aglio, cipolla, carota, sedano e prezzemolo) a pezzi (3 cm)60 g
-
di carne di manzo macinata400 g
-
uova2
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di speck tirolese a fette sottili100 g
Salsa e contorno
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di patate pelate e a fette (½ cm) o a cubetti (3-4 cm)500 g
-
di funghi, freschi puliti e affettati300 g
-
di sale1 cucchiaino
-
30 g di cipolla, a pezzidi scalogno a metà30 g
-
di vino bianco, secco100 g
-
di acqua300 g
-
dado di carne per brodo (per 0.5 l)1
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
322 kcal /
1347 kJ
Eiweiß
29 g
Fett
14.6 g
Kohlenhydrate
16.7 g
Ballaststoffe
2.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Idee gustose
156 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Semplice. Fatto. In Casa.
204 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Das könnte dir auch gefallen
Purè di patate
45 Min
Polpette al sugo
45 Min
Gattò di patate
1 Std. 30 Min
Polpette al sugo
45 Min
Scaloppine ai funghi
40 Min
Fusilli ai carciofi e piselli
30 Min
Spiedini di polpettine di pollo, zucchine e riso
1 Std. 40 Min
Salmone con noodles di zucchine
25 Min
Polpette di carne in salsa di funghi
35 Min
Lasagne classiche
2 Std.
Polpettone di carne ai funghi
1 Std. 5 Min
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1 Std. 15 Min