Profiteroles

Profiteroles

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

18 parts

Zutaten

Profiteroles en pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre (10 g)
120 g de farine
3 œufs (moyens)

Sauce au chocolat et finition

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
crème glacée, vanille faite maison ou achetée

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 5 g

Brennwert 1075 kJ / 257 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simplement. Fait. Maison. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Glace au citron

12 Std. 30 Min

Couronne glacée meringue-framboise

4 Std. 10 Min

Guimauve

2 Std. 30 Min

Pâte feuilletée, rapide

2 Std.

Glace vanille au caramel salé

14 Std.

Brioche

9 Std. 30 Min

Merveilles

1 Std. 10 Min

Beignets aux pommes

45 Min

Charlotte au chocolat et à la banane

24 Std.

Bûche au chocolat et à l'orange

3 Std. 45 Min

Biscuits à la cuillère

40 Min

Pain brioché

45 Min