Mini panettone

Mini panettone

4.2 10 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 6 Std. 40 Min

6 portions

Zutaten

Levure

65 g de lait entier
10 g de levure fraîche
60 g de farine, type 00 (farine Manitoba)

Pâte

200 g de farine, type 00 (farine Manitoba)
70 g de lait entier
2 jaunes d'œufs
65 g de sucre
70 g de yaourt grec
1 pincée de sel
50 g de beurre
100 g de pastilles de chocolat blanc
50 g de fruits déshydratés (fruits rouges), trempés dans l'eau, pressés et bien séchés

Finition

2 blancs d'œufs
des noisettes hachées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 25.2 mg

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 1670.8 kJ / 399.3 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 58.7 g

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