Velouté de champignons

Velouté de champignons

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

de champignons frais coupés en deux
400 g
d'eau
500 - 600 g
de lait
200 g
de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1 cube
1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte, fait maison
de farine
50 g
de sel
½ c. à café
de crème
50 g
de persil frais effeuillés
4 brins
de fromage fondu (facultatif)
40 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 132 kcal / 550 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 5 g

Ballaststoffe 2.2 g

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