Artichauts à la romaine

Name: Artichauts à la romaine
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 artichauts; 1 citron; 1 bouquet de persil frais; ½ - 1 gousse d'ail; 1 pincée de sel; 40 g d'huile d'olive extra vierge; 100 g de vin blanc sec; 300 g d'eau; ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

4 artichauts
1 citron
1 bouquet de persil frais, dont les feuilles sont lavées et séchées
½ - 1 gousse d'ail
1 pincée de sel
40 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de vin blanc sec
300 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
oder 1 c. à café rase de bouillon de légumes en pâte, fait maison

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 519 kJ / 124 kcal
Eiweiß: 4.1 g
Kohlenhydrate: 3.9 g
Fett: 10.3 g