Stir-Fried Beef with Caponata

Stir-Fried Beef with Caponata

4.2 30 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

mixed peppers cut in pieces (2 cm)
200 g
olive oil plus 1 Tbsp
30 g
onions thinly sliced (2 mm)
80 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
150 g
courgette cut in pieces (2 cm)
150 g
pickled capers drained
10 g
toasted pine nuts
10 g
garlic clove
1
beef strips
500 g
fine sea salt to taste
1 ¼ - 1 ½ tsp
balsamic vinegar
15 g
cherry tomatoes halved
130 g
sugar
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 832 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 1323 kJ / 317 kcal

Fett 17 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autumn Dinners 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Salmon Farfalle with Pesto

45 Min

Leek Leaf Chicken Rolls

55 Min

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45 Min

Marathon Fettucine with Charred Tomatoes and Prawns

50 Min

Pasta with Prawn and Pepper Sauce (TM6 & TM5)

30 Min

Tomato and Haddock Rice

50 Min

Pasta with Chicken, Mushrooms and Green Beans

40 Min

Seafood Stew with Coconut Milk

35 Min

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

1 Std. 15 Min

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30 Min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 Min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1 Std. 10 Min