Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Stir-Fried Beef with Caponata
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
mixed peppers cut in pieces (2 cm)200 g
-
olive oil plus 1 Tbsp30 g
-
onions thinly sliced (2 mm)80 g
-
aubergine cut in pieces (2 cm)150 g
-
courgette cut in pieces (2 cm)150 g
-
pickled capers drained10 g
-
toasted pine nuts10 g
-
garlic clove1
-
beef strips500 g
-
fine sea salt to taste1 ¼ - 1 ½ tsp
-
balsamic vinegar15 g
-
cherry tomatoes halved130 g
-
sugar½ tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
832 mg
Eiweiß
30 g
Brennwert
1323 kJ /
317 kcal
Fett
17 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
8 g
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