Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 461.5 mg

Eiweiß 35.1 g

Brennwert 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 6.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Salmone con salsa bernese e asparagi

50 Min

Crema di burrata con verdure

1 Std. 5 Min

Insalata con uovo pochè

45 Min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30 Min

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10 Std. 20 Min

Salmone balsamico su noodles di zucchine

30 Min

Salmone glassato miele e senape

30 Min

Gazpacho prosciutto e melone

2 Std. 10 Min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1 Std.

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45 Min

Soufflé al Castelmagno

55 Min

Bicchierini capresi

30 Min