Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

4.2 214 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 8 Std. 35 Min
6 raciones

Zutaten

  • de aceite de oliva
    250 g
  • pechugas de pollo (aprox. 1 kg)
    4
  • de sal
    4 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de puerro (solo la parte blanca) en trozos
    100 g
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de zanahoria en trozos
    70 g
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • tira de piel de naranja
    1
  • hoja de laurel seca
    1
  • de romero fresco
    2 ramitas
  • granos de pimienta negra
    4
  • de vinagre de manzana
    70 g
  • de zumo de naranja recién exprimido
    100 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 374 kcal / 1566 kJ
Eiweiß 33.3 g
Fett 24.5 g
Kohlenhydrate 4.4 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 4.3 g
Natrium 623.6 mg

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