Consomé de ternera

Consomé de ternera

4.0 30 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 raciones

Zutaten

50 g de zanahoria en trozos
60 g de nabo en trozos
30 g de apio en trozos
70 g de puerro en rodajas
60 g de champiñones en cuartos o en mitades
1500 g de agua
½ cucharadita de sal
1 hueso de ternera
1 hoja de laurel seca
1 de clavo entero
300 g de morcillo de ternera en 2-3 trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 10.83 g

Brennwert 269 kJ / 64 kcal

Fett 1.68 g

Ballaststoffe 1.03 g

Kohlenhydrate 1.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Érase una vez... 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Percebes cocidos

20 Min

Consomé a la reina

50 Min

Sopa de trucha del Órbigo

35 Min

Macedonia al vacío

2 Std.

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 Min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16 Std. 30 Min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1 Std. 40 Min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40 Min

Guiso de cochayuyo

14 Std.

Sopa de pollo y arroz

1 Std.

Sopa de ave

40 Min

Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras

50 Min