
Geräte und Zubehör
Panettone con chocolate y naranja
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
2 unidades
Zutaten
Masa madre
-
de agua200 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de harina de fuerza250 g
Masa
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de naranja confitada en trozos100 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g
-
de chocolate con leche en trozos100 g
-
de harina de fuerza500 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de azúcar200 g
-
huevos3
-
yemas de huevo2
-
de leche100 g
-
de sal1 pellizco
-
de licor de naranja20 g
-
de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños100 g
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
2891 kcal /
12086 kJ
Eiweiß
64.9 g
Fett
97.56 g
Kohlenhydrate
438.2 g
Ballaststoffe
22.83 g