Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

Cabillaud au pistou et légumes confits

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Papillotes de moules gingembre et coco

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

Papillote de cabillaud et pois gourmands

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Tagliolini à l'espadon

Salade de poulpe sous-vide

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

Daurade à l'ail

Tajine de daurade au citron confit