Quenelles de semoule et lard en gratin

Quenelles de semoule et lard en gratin

3.5 50 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

300 g de lait
110 g de beurre coupé en dés, et un peu pour le plat
80 g de comté râpé
du sel
du poivre moulu
200 g de semoule de blé dur
3 œufs
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
eau salée
1 gousse d'ail pelée et dégermée
2 brins de persil frais équeutés
300 g de champignons de Paris frais émincés
6 tranches fines de lard
6 tranches de fromage à raclette

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 2739 kJ / 659 kcal

Fett 43 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°9 66 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saucisson brioché de Lyon

3h 25min

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

3h 15min

Feuilleté comtois

1h 5min

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

40min

Quenelles nature, comté et épinards

45min

Gratin de polenta à l’italienne

55min

Quenelles nature sauce nantua

3h 40min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Saucisse de morteau briochée

5h 25min

Saucisson brioché

2h 50min

Bugnes à la fleur d'oranger

3h 25min

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1h 15min