Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

3.5 2 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Spezzatino di manzo e verdure

80 g di cipolle tagliate a metà
1 cucchiaio di burro
600 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
1 ¾ cucchiaino di sale
100 g di vino rosso
300 g di acqua
2 cucchiai di farina di grano
1 foglia di alloro secca
400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
250 g di sedano pelato, a pezzi (1 cm)
150 g di zucca (ad es. butternut), pelata, a cubetti (2 cm)
250 g di pastinaca pelata, a fette (5 mm)
1 pera ((circa 160 g), con il torsolo, a fette (1 cm)

Pasta

2000 g di acqua
1 cucchiaio di sale
300 g di pasta secca (ad es. pappardelle o tagliatelle)
1 cucchiaio di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 45.6 g

Brennwert 2587 kJ / 612 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 79 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi Mix - Autunno 2019 11 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Preimpasto per pane

Preimpasto per pane

24 Std. 30 Min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 Min

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15 Min

Polpettine di carne con purea di patate

Polpettine di carne con purea di patate

1 Std.

Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

1 Std.

Minestrone

Minestrone

45 Min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 30 Min

Pollo alla pechinese

Pollo alla pechinese

Keine Bewertungen

Risotto ai funghi porcini con brie

Risotto ai funghi porcini con brie

35 Min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Keine Bewertungen

Spezzatino di manzo con piselli e patate

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 Std. 30 Min

Purea di patate

Purea di patate

45 Min